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Lectio magistralis dello storico Massimo Montanari


Massimo Montanari, docente di Storia dell'alimentazione dell' Università di Bologna, ha coinvolto gli alunni delle classi terze in una lezione dal titolo "Cibo e cultura". Montanari ha affermato che quando si parla di cibo si può parlare di tutto, ossia di politica, di religione, di arte, di economia, di filosofia ed ha fatto una panoramica sul mangiare e sulla condivisione, attingendo dalle sue pubblicazioni in ambito medioevale.